Société

Algérie : Saisie de grandes quantités de viande avariée

Algérie : Saisie de grandes quantités de viande avariée

En Algérie et plus précisément dans la commune de Souk Ahras, l’une des équipes de contrôle affiliées à l’Autorité de protection des consommateurs, suite à une intervention au niveau d’un fast-food situé dans la commune de Souk Ahras, a réussi à saisir, le 17 mai 2021, d’importantes quantités de viande rouge et ses dérivés ainsi que de viande blanche impropre à la consommation humaine stockées dans les toilettes de l’un de ces commerces.

La marchandise saisie était composée de :

– 20 kg de viande rouge (bœuf) ne portant pas le sceau vétérinaire

– 11 kg de viande blanche cuite sans certificat sanitaire et préparée depuis le 10 mai 2021

– 30 kg de saucisse

– 15 kg de viscères (foie, cœur, rate)

Toutes cette quantité de viandes saisie avait une odeur désagréable et était destinée à la consommation humaine, et l’examen du vétérinaire a prouvé qu’il était impropre à la consommation (avariées), et les autorités ont pris toutes les mesures légales de dissuasion conformément aux lois en vigueur dans ce domaine, tout en préparant un dossier de suivi judiciaire contre les contrevenants.

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